Розмари
Пьянящий аромат, выделяющийся среди всех: розмарин обладает множеством свойств, поэтому он является одним из неизбежных растений в вашем саду или на балконе.
Общие характеристики
Розмарин, научное название которого - Rosmarinus officinalis, - это многолетнее кустарниковое растение, имеющее классический кустистый вид, а его высота может достигать даже трех метров. У него маленькие темно-зеленые листья, а цветы, присутствующие большую часть года, красивого сине-фиолетового цвета, собраны в пучки в пазухах листьев. Плод состоит из четырех маленьких коричневых семянок. Сильный ароматный запах, исходящий от растения, связан с эфирным маслом, содержащимся в основном в молодых веточках и цветках.
Отмечены тонизирующие и стимулирующие свойства желудочно-кишечного тракта, мочегонной и сердечной функций; способствует пищеварению, аппетиту и положительно помогает при астении и нервных срывах.
Розмарин считается противовоспалительным и антиоксидантным средством, а также является естественным болеутоляющим средством. Он полезен при головных и головных болях и показан при нервном напряжении, переутомлении и депрессии. Некоторые исследования показали, что розмарин может укреплять память и улучшать кровообращение, тем самым подтверждая его репутацию «травы памяти».
На кухне, добавленный к блюдам (бобовые, супы и соусы, что необходимо при приготовлении жаркого и мяса в целом), розмарин улучшит их вкус и сделает их более усвояемыми.
Ботаническая классификация
Розмарин принадлежит к семейству Lamiaceae и к роду rosmarinus.
Розмари
Советы по выращиванию розмарина
Розмари любит солнце; Если вы выращиваете на севере, лучше выбирать места, хорошо освещенные солнцем и защищенные от течений, в противном случае вы должны выбрать выращивание в горшках, чтобы иметь возможность убрать растение в зимние месяцы. Хорошо учесть, что розмарин боится холода и продолжительных морозов.
Полив
Розмарин не требует частого полива
Земля
Подходящая для выращивания розмарина почва должна быть рыхлой, свежей и хорошо дренированной.
Умножение
Обычно он размножается черенками, собранными в сентябре-октябре (или в феврале-марте в теплом климате), укорененными в питомнике, а затем высаженными весной (или в сентябре-октябре на юге).
Обрезка и пересадка
В течение первого года лучше выбирать молодые ветки пополам, чтобы укрепить растение. При необходимости пересадку производят весной.
Удобрение
Розмарин, будучи деревенским растением, не требует специальных удобрений. При вегетативном перезапуске проводится полное удобрение, чтобы стимулировать рост растения.
Розмари
Свойство
Розмарин - прекрасное бальзамическое растение, известное и ценимое с древних времен за свои лечебные свойства.
Это растение богато эфирными маслами: пиненом, конфореном, лимоненом, флавоноидами, фенольными кислотами, дубильными веществами, смолами, камфарой. Кроме того, розмарин также содержит розмариновую кислоту, которая обладает антиоксидантными свойствами.
Розмарин обладает стимулирующим, тонизирующим, желудочным, спазмолитическим, эупептическим, антиоксидантным, противовоспалительным и антисептическим действием.
Его масло обладает мощными антибактериальными и фунгицидными свойствами.
Кроме того, танин, содержащийся в розмарине, обладает вяжущими свойствами и, следовательно, может использоваться при диарее или для уменьшения обильных менструальных выделений. Применяется при кишечных расстройствах, включая метеоризм, вентральные спазмы. Это полезно при головокружении, отсутствии аппетита и при психофизическом истощении. Отлично подходит для стимуляции памяти и при депрессии.
Также отлично подходит как пищеварительный тоник для печени.
Но на этом свойства не заканчиваются: розмарин - отличный натуральный стимулятор, способный усилить кровоток и восстановить сопротивление хрупких капилляров. Если у вас болит горло, можно использовать настой розмарина.
В парфюмерии эфирное масло розмарина широко используется для приготовления лосьонов, духов, мазей, мыла и жидкостей для полоскания рта.
Розмари
Розмарин: урожай
Используются как листья, так и цветы розмарина, сбор урожая должен происходить летом в период полного цветения.
Сбор урожая происходит так: необходимо высушить веточки с цветами, которые они сразу же собирают, вывесив в темноте вверх дном в сухом и проветриваемом месте. После высыхания листья и цветы необходимо собрать и хранить в герметичных стеклянных банках.
Верхушки свежих цветов используются для производства эфирных масел.
Использование розмарина
Розмарин можно употреблять в свежем виде непосредственно в пищу, в виде настоя или отвара.
Для наружного применения очень эффективны полоскания от зубной боли и растирание для борьбы с ревматическими болями и головными болями.
При ушибах и растяжениях используют припарки из измельченных листьев и подогретых в масле.
Вы можете промыть волосы, чтобы укрепить их.
Его можно использовать как дезинфицирующее средство из-за его антисептических свойств.
для борьбы с морщинами и омоложения кожи можно делать вапоризации с его концентрированным настоем
Его настой, используемый в ванне, всегда оказывает стимулирующее действие и обладает силой афродизиака (лучше, если его смешать с мятой и шалфеем).
А затем на кухне, обязательной в средиземноморской диете.
Любопытство
Предлагаем вам это заявление королевы Венгрии, которое хорошо подводит итоги оценки этого ароматного растения.
"Я, Донна Изабелла, королева Венгрии, 72 года, больная конечностями и страдающая подагрой, целый год использовала этот рецепт, данный мне отшельником, которого я никогда не знал, который оказал на меня такое благотворное влияние. что я исцелен, и я восстановил свои силы, чтобы казаться красивым для некоторых. Король Польши хотел на мне жениться, но я отказался ради Иисуса Христа. Я считал, что рецепт мне дал ангел. Возьмите дистиллированную воду, четыре раза по тридцать унций, 20 унций (28,35 г) цветков розмарина, поместите все в плотно закрытую банку на 50 часов, затем дистиллируйте с перегонным кубом на водяной бане. Принимайте одну порцию (3545 граммов) этого зелья один раз в неделю с другим ликером или напитком или даже с мясом.Умывайтесь им каждое утро и натирайте им больные конечности. Это средство обновляет силы, поднимает настроение, очищает костный мозг, придает новую энергию, восстанавливает зрение и надолго сохраняет его; он превосходен для желудка и груди »(см. Джузеппе де Витофрански,« Лечебные свойства розмарина », Милан, 1983).
Розмари
Язык цветов
Розмарин символизирует хорошее здоровье, возрождение, бессмертие, искренность, верность и счастье.Розмарин - хорошее предзнаменование: в Англии розмарин носили в петлице, чтобы сделать возможным любой бизнес.