Ботаническая классификация
Душица обыкновенная (научное название Origanum vulgare L., 1753) - ароматное многолетнее растение, принадлежащее к семейству Lamiaceae и к роду origanum.
Общие характеристики
Многолетник травянистый, с корневищем и деревянистым стеблем, богат ветвями, красноватый.
Листья супротивные и округлые, на двух страницах разная окраска. Цветки, красноватые или белые, собраны в колючки, образующие вершинные метелки. Плод - капсула темного цвета.
Виды этого рода (их около 40-50) происходят в основном из бассейна Средиземного моря (но некоторые виды также присутствуют в Азии и предпочитают среды обитания с умеренно теплым климатом).
Около 60% таксонов произрастает в Анатолии, это может указывать на этот географический район как на центр происхождения видов Origanum. Уровень эндемизма также высок в этом регионе.
Орегано (Origanum vulgare) - это не просто ароматная трава, пригодная для приготовления пищи, но настоящее натуральное лекарство, содержащее фенолы, витамины и минеральные соли, такие как железо, калий, кальций и марганец.
Орегано - эффективное натуральное средство и добавка.
Подходит для альпинариев, гравийных клумб, бордюров, садов ароматических растений.
Ориган
Свойства орегано
Орегано имеет несколько свойств, давайте посмотрим, какие из них:
Натуральный антибиотик
Это природный антибиотик, который обеспечивает эффективную защиту от респираторных заболеваний. Это противовоспалительное, антисептическое и спазмолитическое средство. Его эфирное масло - самый мощный природный антисептик, извлекаемый из известных на сегодняшний день растений.
Ароматерапия
Он используется в ароматерапии, в частности, при заболеваниях дыхательных путей. При простуде и заложенности носа можно использовать эфирное масло орегано для окуривания кипятком и бикарбонатом.
Противогрибковый
Экстракт орегано используется против кишечных паразитов.
Противоопухолевый
Согласно исследованиям экспертов из Университета Лонг-Айленда, орегано содержит эффективное вещество-убийцу против рака простаты. Эта ароматическая трава содержит компонент, вызывающий самоуничтожение раковых клеток.
Антиоксидант
Орегано содержит витамин С, вещество, которое позволяет организму развивать большую сопротивляемость инфекциям, воспалительным агентам и свободным радикалам.
Болеутоляющее
Это натуральный анальгетик, способный уменьшить боль. В виде травяного чая он эффективен при болезненных менструациях.
Антицеллюлитный
Он также обладает антицеллюлитными свойствами при постоянном использовании в виде настоя.
На кухне
На кухне орегано широко используют для пиццы, рыбы, картофеля, сыров, мяса, помидоров, овощей в масле и уксусе, ликеров и т. Д.
В пищевой промышленности масло используется в качестве ароматизатора.
Ориган
Цветение душицы
Орегано цветет летом и осенью небольшими красноватыми цветками.
Цветки возникают в подмышечных впадинах сидячих прицветников, напоминают листья и часто окрашены в красный цвет, несут короткие цветоносы и собраны в верхние цветочные головки пурпурно-розового цвета, в редких случаях белые. Чашечка симметричная, разделена на 5 зубцов, трубчатая в форме раструба. Венчик имеет бахромчатую верхнюю губу и более длинную трехлопастную нижнюю губу.
Ориган
Советы по выращиванию орегано
Орегано без труда растет как на севере, так и на юге, от моря до гор, но предпочитает умеренно теплый климат.
По возможности его следует размещать в местах, хорошо освещенных солнцем. Солнечные и мягкие места способствуют усилению аромата растения.
Полив
Поливать нужно больше, когда растение молодое и в период цветения.
В другие вегетационные периоды это растение следует немного поливать, так как орегано не переносит застоя воды, которое вызывает мацерацию корней и криптогамные атаки.
Переносит засуху
Удобрения
Орегано - деревенское растение, не требующее специальных удобрений.
Однако в весенние месяцы его удобряют фосфором, калием и азотом, чтобы стимулировать его вегетативный рост. Используйте сложное трехкомпонентное удобрение или хорошо спелый навоз.
Умножение
Размножается делением пучков или семенами.
В случае посева делайте это зимой в грядку, а затем в конце весны пересаживайте рассаду дома.
Орегано - деревенский вид, он не боится особых болезней, кроме заморозков, которые вызывают его гибель зимой.
Обрезка
Во избежание болезней рекомендуется использовать сухие или поврежденные детали.
Паразиты и болезни
Это растение может поражаться тлей и красным паутинным клещом.
Любопытство
Типичное средиземноморское растение, его легко найти по всей Италии.
Среди присутствующих активных ингредиентов, помимо дубильных веществ и горьких веществ, мы находим душистое и ароматное эфирное масло, обладающее теми же свойствами, что и тимьян. Полезное растение при атонии пищеварительной системы, заболеваниях дыхательных путей, мигрени, хлорозе, потере аппетита, метеоризме, болезненных менструациях.
На кухне его используют наравне с майораном, с которым его часто путают. Это идеальный аромат для соусов, пиццы, жареного и тушеного мяса.
Где купить семена и / или саженцы орегано
В детских очень легко найти.
Вот несколько полезных ссылок в Интернете:
- eBay
- Amazon
- Баккер