Агава, произрастающая в жарких и пустынных районах американского континента, представляет собой многолетнее растение с коротким стеблем и розеткой из крупных и мясистых листьев, часто с древесным шипом на вершине.
Соцветия образуются на цветущей ветке в центре розетки листьев, которая может достигать 10 м в высоту. Род насчитывает около 300 видов.
Ботаническая классификация агавы
Агава - это род суккулентных растений (т. Е. С своеобразными тканями, паренхимой водоносного горизонта, в которых хранится большое количество воды) однодольные (травянистые растения, происходящие из Северной и Южной Америки, для которых характерно то, что их цветы имеют тример, т.е. число три или кратное трем).
Царство: Plantae
Класс: Однодольные
Отряд: Asparagales
Семейство: Asparagaceae
Подсемейство: Agavoideae
Род: Агава
Характеристики агавы
Название Агава было придумано Линнеем в восемнадцатом веке и происходит от греческого ἀγαυός, что означает «прославленный, благородный». Агава - это многолетние растения кустистой, шаровидной формы, листья расположены в виде розетки, ланцетные и более или менее мясистые, заканчиваются важным жалом и почти всегда имеют колючие края.
Из центра розетки листьев, на древесной цветоносной ветке, рождаются цветы, которые располагаются в соцветиях метельчатой формы.
Плод представляет собой трехстворчатую коробочку, корни имеют пучковидную форму, нитевидные и имеют максимальную толщину около 2,5 мм.
Агава цветет только один раз в жизни , когда достигает зрелости, то есть в возрасте 10-50 лет. После этого вообще. умирает. Цветение происходит с конца весны до начала лета.
Основные виды агавы
Агава насчитывает более 300 видов, многие из которых также являются престижным декоративным украшением. Это основные виды агавы:
№1. Американская агава
Агава Американа - самый известный и самый распространенный сорт в мире, который отличается очаровательными зелено-серыми листьями, колючими по краям и заканчивающимися большим жалом. Агава Американа - это очень быстрорастущее растение, которое достигает зрелости за несколько лет и способно расти даже в горшках.
Существует множество разновидностей агавы Американа. Между ними:
- агавы Американа Striata , который характеризуется зелеными листьями , которые в центральной части листа отливают желтым и белым;
- Agave Americana Marginata , чей интенсивный зеленый листья с прожилками желтого цвета по краям;
- Agave Americana Медио-Picta , листья которого имеют серо-зеленый цвет и центральное серебристо-белая полоса.
№2. Агава Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , произрастающая в пустынных районах Мексики и типичная для известковых почв, является одной из самых популярных и востребованных разновидностей агавы, поскольку она небольшая и остается компактной. Он имеет длинные и тонкие листья с неправильными белыми прожилками и отличается эффектным соцветием, которое вырастает из стебля от 2 до 4 метров в длину.
№3. Агава Стрица
L ' Agave Stricta отличается зелеными листьями, тонкими и жесткими, длиной до 40 см, заканчивающимися вилкой. Соцветие развивается из длинного стебля цветка, высотой до двух метров. Агаву Стрицу можно выращивать в саду, на террасе, на лужайке, в сельской местности, в горшках или контейнерах.
№4. Агава Сисалана
L ' сизаль является сочными растение родом из полуострова Юкатан в Мексике. Для него характерно почти полное отсутствие стебля, крепкие и жесткие листья, а также внешний вид, напоминающий розетку из шипов. Что делает агаву сисалану любимой, так это то, что это самое быстрорастущее суккулентное растение: для получения взрослого растения из семян требуется немного времени.
Кроме того, агава сизалана - это растение, которое не требует особого ухода: фактически, оно нуждается в небольшом количестве воды и небольшом количестве удобрений и требует полива только в летний период и один раз в неделю.
№5. Агава Текилана или Голубая агава
L ' Agave Tequilana или Голубая агава произрастает в высокогорьях Мексики и очень широко распространена в тропическом климате. Имеет мясистые, зеленоватые и водянистые листья, внутренняя структура которых студенистая; на концах и по бокам у листьев есть шипы.
Текилана из агавы - это основа для производства мексиканской текилы и сока агавы , заменителя сахарозы.
№6. Агава Filifera
Агава нитеносная является разновидностью на Asparagaceae, высота которого не превышает 50 сантиметров , и обычно останавливается на 40 сантиметров и имеет постоянный тип листвы. Растению требуется от 10 до 20 лет для достижения максимального развития, и его можно выращивать в саду, на террасе или во дворе, в горшках или контейнерах.
№7. Агава Сальмианская или Агава Ферокс
Уроженец Центральной и Южной Америки, агава Salmiana или Agave Ferox - это вечнозеленое суккулентное растение с длинными и многочисленными корнями и коротким стеблем. Темно-зеленые листья, обычно с верхушечным шипом, диаметром около 2 метров, расположены в виде розетки, мясистые, восходящие, с загнутой вниз конечной частью. Агава Салмианская или Агава Ферокс в течение своего жизненного цикла дает одно большое соцветие светло-желтого цвета, которое может вырасти в высоту до 5/6 метров.
Растение предпочитает солнечные участки и мягкие почвы, но его можно выращивать и в холодных местах, так как оно выдерживает температуры -10 / -12 ° C.
№8. Агава Potatorum
Агава картофелевидная зацветает немного раньше , чем у других растений вида, то есть в периоде с сентября по декабрь, имеют небольшие размеры и растет одиноким, медленно агломерацию в виде симметричной и компактной сочной розетки.
Агава Potatorum - это полиморфный вид, он отличается широким диапазоном изменчивости, в том числе по размерам, которые могут составлять от 10 до 90 сантиметров в диаметре.
Розетки, которые образует Agave Potatorum, мясистые и жесткие, утолщенные и узкие к основанию, они также различаются по форме, размеру и цвету.
№9. Мексиканская агава или агава Аттенуата
Уроженец Южной Америки, а точнее пустынных районов Мексики, мексиканская агава (точнее) или агава Аттенуата - это растение, известное своей редкостью. Его трудно выращивать в природе, поэтому во избежание исчезновения его выращивают искусственно.
Научное название мексиканской агавы или агавы Аттенуата - Агауос, что происходит от древнегреческого и буквально означает великолепный.
Это суккулентное растение с мясистой консистенцией, это элегантное растение, набухшее и водянистое, оно любит тепло, характерное для региона его происхождения, и устойчиво к жестким температурам.
Мексиканская агава или агава Аттенуата отличается от большинства других кактусов отсутствием шипов на мясистых листьях, поэтому считается одним из самых элегантных представителей своего вида .
Еще одна особенность этого растения заключается в том, что во взрослой фазе у него образуется стебель, очень крепкий и сильный стебель, который позволяет ему подниматься до одного метра, полутора метров в высоту. В этой же фазе листья могут достигать семидесяти сантиметров в длину.
№10. Агава Близнецовая или Агава Бонапартея
L ' Agave Geminiflora , ботаническое название Agave Geminiflora, также известно как Agave Bonapartea, это вечнозеленое суккулентное растение, произрастающее в Центральной и Северной Америке, а также очень широко распространенное в бассейне Средиземного моря. Это растение, которое при благоприятных условиях роста живет много лет.
Листья Agave Geminiflora или Agave Bonapartea темно-зеленые, жесткие и с гладким краем, тонкие, длиной до 20 сантиметров и имеют заостренный кончик. Цветки имеют длину около 3 сантиметров и сначала имеют зеленую окраску, которая затем становится красноватой.
Агава Близнецовая или Агава Бонапартея хорошо известна своими полезными свойствами : это прекрасное пищеварительное средство, хорошее тонизирующее средство, мочегонное действие, а также известна производством сиропа агавы , самого здорового заменителя белого сахара.
Сироп агавы
Сироп агавы или агавы сок получают из крахмала , содержащегося в корневой луковицы dell'Agave Tequiliana или голубой агавы, содержит 90% фруктозы, подслащивает , но без изменения аромата пищевых продуктов и характеризуется низким индексом гликемический. Именно по этой причине сироп агавы используется как натуральный подсластитель даже теми, кто страдает диабетом, которым в любом случае необходимо принимать умеренные дозы.
Свойства сиропа агавы
Сироп агавы, состоящий в основном из фруктозы, характеризуется своим гликемическим индексом, но ниже, чем у простого сахара и даже меда. Богатый кальцием, магнием, калием и железом сок агавы имеет важную минерализующую функцию; содержит углеводы и имеет около 60 калорий на 100 грамм. Основной углевод, содержащийся в сиропе агавы, - это инулин, который отлично снижает уровень холестерина.
Сок агавы также известен другими ценными свойствами:
- это отличное противоопухолевое средство,
- он превосходен в диетах как потому, что он может подсластить на 25% больше, чем белый сахар, так и потому, что он способствует чувству сытости;
- это отличный союзник иммунной системы;
- помогает бороться с остеопорозом, благодаря высокому содержанию кальция;
- защищает кишечник: инулин и волокна, содержащиеся в сиропе агавы, способствуют развитию бактериальной флоры;
- стимулирует пищеварение. они полезны для кишечника и защищают его, облегчая пищеварение и увеличивая бактериальную флору.
Сироп агавы: противопоказания
Очень важно отличать сироп агавы, производимый традиционным способом, от сиропа, производимого промышленными и коммерческими методами. Фактически, в этом случае экстракт сока из растения подвергается химической обработке при высоких температурах, которая изменяет сахара и растворяет минералы и витамины, которые естественным образом содержит агава. Кроме того, он может содержать опасные уровни фруктозы и способствовать возникновению холестерина, поэтому его следует принимать умеренно.
Цветок агавы
Агава цветок представляет собой концентрат силы, очарования и тайны, он сочетает в себе жизнь и смерть. Растению агавы требуется не менее 15-20 лет роста (это минимальный возраст), чтобы собрать всю силу, энергию и питательные вещества, необходимые для цветения.
Это связано с тем, что цветок агавы не является обычным цветком растения, но это цветок более 5 метров в высоту, настолько, что он выглядит как дерево. Это причина, по которой агава цветет много лет.
Когда рождается цветок агавы, он напоминает гигантскую спаржу, которая всего за месяц достигает 5 метров в высоту и растет впечатляюще, то есть 15-20 см в день.
Когда вертикальный рост почти заканчивается, у этого цветочного дерева начинают формироваться ветви, на конце которых вырастают какие-то гигантские зеленые кисти. Из них распускается множество желтых цветов, которые отличаются интенсивным ароматом, напоминающим спелую дыню.
И именно цветение санкционирует гибель растения агавы , обедневшей из-за этого крайнего и мощного естественного усилия, чтобы родить такой внушительный цветок.
Как вырастить агаву
Агава - это растение, которое не требует особого ухода и преданности делу, но требует некоторых основных мер предосторожности для своего развития. В холодных регионах, собственно, желательно выращивать агаву в горшках или, если она высажена в саду, очень важно укрыть ее специальным нетканым материалом, чтобы уберечь от сурового климата, низких температур и зимней влажности. .
Агава цветет только один раз в жизни, а затем умирает, и это происходит, когда растение достигает полной зрелости. Цветение происходит в конце весны, начале лета. Однако идеальное время для пересадки агавы в саду - май и июнь.
Агава: советы по уходу и уходу
Как вылечить агаву? Вот наши советы:
- Агаве требуется солнечное место, очень яркое, защищенное от холодных ветров;
- Агава очень устойчива к засухе, поэтому ее можно насытить дождевой водой. Однако, если дожди редки и, в любом случае, в летний сезон агава требует обильного полива, ровно столько, чтобы почва оставалась слегка влажной;
- помните, что агава опасается застоя воды;
- в Италии растения, принадлежащие к этому роду, живут на открытом воздухе в центральных и южных районах с умеренным климатом. На севере их необходимо укрывать зимой в теплицах (температура не ниже 5 ° С);
- в период вегетации можно вносить удобрения для суккулентов каждые 20-30 дней;
- крупные растения пересаживают ежегодно в начале весны, а маленькие - каждые 2–3 года. Наш совет - используйте терракотовые горшки, чтобы стимулировать дыхание земли. Размножение происходит за счет семян, закапываемых весной в грядки, которые должны быть влажными и в солнечном месте. Агава обычно размножается, удаляя прикорневые побеги, которые очень легко укореняются.
Любопытства об агаве
Растение, произрастающее в пустынных районах Америки, Агава имеет множество применений: ее листья, богатые продольными волокнами, которые представляют ее сосудистую систему, используются для производства конопли, веревок, сетей и т. Д.
Кроме того, из агавы производятся различные напитки: пульке , мескаль и текила.
На кухне растение съедобно и в народной медицине используется в вареном или сыром виде.
Где купить растения агавы
очень удобен в переноске, его легко купить через Интернет
- на eBay вы найдете множество саженцев агавы самых разных видов, даже для коллекционеров.