Барбекю: удовольствие быть вместе
Лето - это также обеды на открытом воздухе, ужины в прохладе вашего сада в окружении живых изгородей и цветов или на террасе, украшенной цветочными горшками, под звездной крышей и с ароматом хороших вещей. Среди самых популярных блюд, несомненно, есть те, где главным героем является барбекю.
Барбекю - своего рода символ веселья: здоровая и вкусная еда, друзья, беззаботность, семья, непринужденность и радость. Барбекю - это своего рода клей, способный объединить всех, он позволяет готовить вместе, заново открывать для себя удовольствие от совместного использования, заново открывать для себя удовольствие от здорового питания без ущерба для вкуса.
Те, кому посчастливилось иметь сад или террасу, могут дополнить свою уличную мебель принадлежностями для барбекю. Те, кто владеет им, вряд ли смогут обойтись без него, потому что, помимо преимуществ, связанных с удовольствием быть вместе и готовить здоровую пищу в сотрудничестве со всеми, барбекю также предлагает бесчисленное множество других преимуществ: домашняя кухня остается чистой, посуда из пластика. они вполне оправданы, и мужья тоже на кухне (вообще-то они любят готовить на мангале).
Барбекю: удовольствие от здорового питания
Приготовление на гриле напоминает простые жесты, и продукты, приготовленные на гриле, будучи очень вкусными (вкус еды, приготовленной на гриле, безошибочен), также полезны для здоровья, поскольку такой способ приготовления снижает потребление жиров, которые, очевидно, для приготовления на барбекю, они не нужны. Помимо отказа от использования сливочного масла, масла и маргарина, приготовление пищи само по себе способно растворять некоторые жиры, присутствующие в продуктах, которые затем собираются и удаляются. Это не только простой, полезный и вкусный способ готовить, но и конкретная помощь в профилактике некоторых заболеваний (например, болезней, вызванных холестерином), очень весомый вклад в нашу диету (мы готовим без жира).
Сочетание барбекю и мяса, очевидно, является наиболее популярным, но приготовление барбекю не имеет ограничений, вы можете приготовить мясо, рыбу, овощи, картофель, гренки. Дать волю своему воображению - часть этой красивой игры.
Те, кто решает устроить барбекю для себя, своей семьи и друзей (которые никогда не пропустят ваши обеды), осознают дополнительную ценность, которую они придадут своему саду или террасе. Но это выбор, который нужно тщательно продумать, потому что предложений очень много, и поэтому важно выбрать правильный барбекю. Итак, вот небольшое руководство о том, как правильно выбрать барбекю для нас.
Как выбрать мангал
Выбор барбекю - важный выбор: он станет частью декора вашего сада и террасы и должен гармонично сочетаться между растениями и цветами.
Есть много моделей мангалов: есть традиционные модели, деревянные или угольные, а есть и газовые, которые легче зажигать и выделяют меньше дыма.
Барбекю на углях
Классическим топливом, используемым для барбекю, является древесный уголь или древесный уголь. Этот тип приготовления, возможно, требует больших усилий с точки зрения практики и опыта, но это самый традиционный вид.
Обычно из пяти килограммовой упаковки древесного угля можно сделать два гриля. Если вы хотите, вместо древесного угля вы можете использовать древесину, она должна быть строго без смол и без веществ, несовместимых с приготовлением пищи, очевидно, вы не должны использовать обработанную древесину для мебели или арматуры, а также сосновую древесину и другие хвойные деревья и даже дерево. поступающие из кустарников или живых изгородей, таких как олеандры, барсуки, лауроцераси.
Чтобы облегчить быстрое возгорание, можно использовать сухие веточки различных видов, но их использование должно быть ограничено первыми несколькими минутами огня и перед тем, как положить пищу для приготовления на гриле, ее необходимо полностью съесть.
Tepro 1164 Toronto Click 2021 Барбекю на древесном угле, нержавеющая сталь, антрацит (террасы и сады) 179,00 € Купить на Amazon.com 
TecTake BBQ CHARCOAL Барбекю - различные модели - (гриль на древесном угле (402174)) (кухня) 124,99 € Купить на Amazon.com 
Портативный гриль на углях SunJas, гриль для барбекю с 2 противнями, гриль на углях для 4-6 человек для пикника на открытом воздухе, садовая терраса, кемпинг (46 × 44 × 70 см) € 45,99 Купить на Amazon. ru 
BestCool, барбекю на углях, переносное, из нержавеющей стали, складное, идеально подходит для кемпинга, пикников, вечеринок на открытом воздухе € 28,99 Купить на Amazon.com 
Tepro - Барбекю на углях, коптильня, барбекю на углях - Гриль и копчение Приходите Профессионал (террасы и сады) 130,23 € Купить на Amazon.it
BLACKCOCO - 4 кг натурального древесного угля премиум-класса для кальяна и барбекю - кокосовый уголь высокого качества для кальяна и барбекю - угольный куб для кальяна и барбекю длительного горения (кухня) 23,45 € Купить на Amazon.co.uk
Как использовать угольный мангал
Приготовление шашлыка на углях довольно длительное и строгое соблюдение правил. пищу нельзя ставить на открытый огонь, но необходимо дождаться образования однородного слоя углей. Как правило, после включения требуется полчаса или чуть меньше, чтобы быть готовым к приготовлению.
При приготовлении жирных продуктов (например, свинины) следует избегать того, чтобы жир, капающий на решетку, не приводил к пламени. Чтобы избежать этой опасности, рекомендуется располагать куски мяса по краям гриля, стараясь избегать самых горячих частей ложа углей, вплоть до минимальной готовности мяса.
Чтобы ускорить приготовление, вы можете поднять или опустить гриль, или вы можете перемещать продукты в зависимости от степени приготовления, вы можете оживить слой углей, всегда избегая возникновения открытого огня.
Газовый барбекю
В газовом гриле системы рассеивания тепла испаряют жиры, которые капают с гриля, точно так же, как тлеющие угли при приготовлении пищи на древесном угле. Это предотвратит внезапное нарастание пламени и возгорание посуды.
Поскольку газ не имеет запаха, вкус еды не меняется. Это здоровая кулинария.
Газовое барбекю Campingaz Texas Revolution, черный (террасы и сады) 223,11 € Купить на Amazon.com 
BBQ-Toro - Набор газовых шампуров Weber Spirit II из нержавеющей стали с 2 шампурами для мяса, ручкой и мотором I для гриля 74,95 € Купить на Amazon.it 
Campingaz Adelaide 4 Classic Deluxe Газовое барбекю, черный (спорт) 350,00 € Купить на 
Amazon.it Sochef Piùsaporillo Bar барбекю, черный, 52x122x103 см (террасы и сады) 175,00 € Купить на Amazon.it 
Franza Campingaz Горелка из чугуна для газового барбекю BBQ 400 мм. BB040 33,80 € Купить на Amazon.it 
Газовое барбекю Campingaz 2 Series Classic EXS Vario, темно-серый, 127,4 x 54,1 x 108,5 см (кухня) € 272,88 Купить на Amazon.it
Электрический барбекю
Практичность и устранение паров. Это преимущества идеального электрического барбекю для тех, у кого мало места, но он не хочет отказываться от удовольствия здорового питания.
Те, кто окунулись в чудесный мир барбекю, будут увлечены этим новым способом приготовления пищи, и он, безусловно, принесет пользу всей семье. Наслаждайтесь летом и побалуйте себя этим новым способом питания на открытом воздухе.
G3Ferrari Galactic Grill-G10027 Электрический гриль-барбекю, черный (кухня) € 73,90 Купить на Amazon.co.uk 
Aigostar Lava Pro - бездымный гриль, электрический гриль-барбекю на ножках и уличный стол. Антипригарный со съемным поддоном, можно мыть в посудомоечной машине 49,99 € Купить на Amazon.it 
Ariete 723 Party Grill Электрический настольный гриль-барбекю, регулируемый термостат, поддон, медленное и быстрое приготовление, черный (кухня) 34,88 € Купить на Amazon. ru 
SUNTEC Электрический гриль BBQ-9295 (можно использовать в качестве настольного гриля, включая 2 полки, регулируемый термостат, макс. 2400 Вт) (Кухня) 329,20 € Купить на 
Amazon.it Электрический гриль-барбекю De'Longhi BQ80 с грилем и решеткой , 1000/1450/2450 Вт, серый (кухня) € 101,00 Купить на Amazon.it
Стеклянная крышка стола для гриля-барбекю OZAVO, электрический гриль, электрический гриль-барбекю, плита для гриля 1650 Вт, регулируемый термостат € 59,99 Купить на Amazon.co.uk