Как выбрать слайсер для любых нужд: характеристики, отличие ручной модели. Рекомендации по безопасности и обслуживанию устройства. Как его чистят и обслуживают? Сколько потребляет? Бренды и цены.
Выбор лучшего слайсера для домашней кухни может быть действенным и быстрым подспорьем при приготовлении импровизированной закуски или закуски на основе мясного и мясного ассорти в целом, или для нарезки ростбифа и других нарезанных продуктов.
Преимущество наличия слайсер дома является то , что она позволяет нарезать вяленое мясо в данный момент и наилучшим образом, гарантируя свежесть пищи.
Более того, поскольку это покупка, которая даже в самых дорогих версиях может со временем окупиться.
Как выбрать лучший слайсер: виды
Если еще несколько лет назад слайсер был типичным профессиональным бытовым прибором и предназначался для мясников, ресторанов, баров и для использования на вечеринках и деревенских фестивалях, то сегодня он стал ценным союзником на кухне .
Возможность предлагать типичные деликатесы в лучшем виде , хорошо нарезанные и, прежде всего, с неповрежденным ароматом и ароматом, является признаком свежести и отличной сохранности пищи.
Имеющиеся на рынке слайсеры, которые удобно использовать даже на кухне дома, различаются в зависимости от рабочего механизма . Это основное деление:
- ручной или маховик слайсер
- электрический слайсер
Ручной слайсер
Это самая старая модель на рынке, для поворота ручки которой требуется ручное усилие человека. Таким образом активируется лезвие, нарезающее салями.
Чтобы правильно использовать этот слайсер, необходимо иметь такой опыт, чтобы он до сих пор используется, в частности, мясниками и мясниками, способными делать очень точные нарезки.
Его преимущество заключается в том, что он не потребляет электроэнергию и, следовательно, работает даже в случае внезапного отключения электроэнергии. Из-за физических нагрузок, которым он подвергается, не рекомендуется интенсивное использование в течение дня.
Электрический слайсер
Большинство моделей для дома и магазина теперь электрический тип : избегает чрезмерной усталости мышц для тех , кто занимается за мясника прилавках продуктовых магазинов и супермаркетов.
Инструмент позволяет безупречно нарезать колбасы, способные удовлетворить домашние нужды, даже если они не имеют профессионального опыта.
Как выбрать лучший слайсер: особенности
Чтобы решить, какой продукт лучше всего подходит для наших нужд, необходимо знать основные характеристики слайсеров:
- мощность
- лама
- структура
- практичность в использовании
- материалы
- варианты
- безопасность
Мы рассмотрим электрические слайсеры ниже, так как они являются наиболее подходящим типом оборудования для домашнего использования.
Как выбрать лучший слайсер: мощность
Мощности являются характерным конечно из электрической ломтерезки . В общих чертах можно сказать, что модели с большим количеством ватт мощности более эффективны при нарезке колбас.
Кроме того, большая мощность также позволяет нарезать различные пищевые продукты, такие как сыр, хлеб, овощи, что делает работу менее утомительной. Таким образом, двигатель будет менее подвержен проблемам с нагревом, что со временем продлит его срок службы.
Слайсеры можно классифицировать по классам мощности, а именно:
- низкая мощность от 50 до 100 Вт
- средняя мощность между 100/140 Вт
- высокая мощность между 140/400 Вт
Некоторые модели, особенно профессиональные, оснащены вентилятором, который позволяет снизить температуру прибора, когда он работает в течение длительного времени, что также улучшает условия работы и предотвращает износ или деформацию лезвия.
Как выбрать лучшую слайсер на основе лезвия
Лезвие представляет собой драгоценную часть станка, определяющую функциональность и точность резки.
Необходимо оценить три элемента:
- диаметр
- толщина реза
- профиль
Диаметр лезвия
Диаметр лезвия определяет тип пищи, которую мы можем нарезать, и размер ломтиков, которые мы можем сделать. Имеющиеся на рынке модели для домашнего использования имеют переменный диаметр от 17 см до 30 см.
Однако размер тесно связан с мощностью двигателя : мощная машина, но с уменьшенным лезвием, сможет разрезать только на мелкие части.
Толщина реза
Определите толщину ломтиков, которые мы хотели бы сделать. С помощью ручки, часто градуированной с указанием миллиметров, можно определить, какой высоты должен быть желаемый ломтик.
Толщина варьируется в диапазоне 0/20 мм ; для отечественной модели 15 миллиметров можно считать удовлетворительным показателем.
Профиль лезвия
Это характеристика, которая определяет тип еды, которую мы хотим нарезать.
Для вяленого мяса, например ветчины, рекомендуется использовать гладкое лезвие , а если мы предпочитаем использовать нож для овощей и хлеба, то лучше всего подходит волнистое лезвие .
Чтобы иметь прибор с большей функциональностью, можно перейти к модели с двойным лезвием.
Как выбрать лучшую слайсер: практичность
Корпус слайсера образован, помимо лезвия, из:
- парус - это волнистая часть, по которой течет пища, прежде чем вступить в контакт с самим лезвием
- корзина покупателя
Если крыло - это элемент, не оказывающий решающего влияния на качество техники, гораздо важнее оценить тележку. Прежде чем приступить к покупке, также необходимо учесть материалы и размеры.
Тележка для слайсера
Тележка - это выдвижная часть прибора ; каждая модель отличается по ходу и размеру.
Ход тележки позволяет в случае более крупных моделей нарезать салями даже большего размера, например, для нарезки сырой ветчины.
След
Слайсер - важный инструмент, так как он позволяет нарезать целиком вяленое мясо. Если вы привыкли покупать сосиски большими порциями , а затем медленно нарезать их дома, полезно учитывать, какое пространство на кухне они будут занимать.
Размер лезвия является то , что больше всего влияет на вес машины и ее корпусом.
Если мы собираемся перевезти слайсер к друзьям или родственникам на вечеринку, мы должны знать, что модель среднего класса с лезвием 20 см может легко весить 20 кг .
Вопрос веса также важен в отношении того, где он будет размещен на кухне: тяжелые модели могут испортить кухонную столешницу, если они хрупкие. Поэтому необходимо думать не только о том, где у нас есть полезное пространство, но и о рабочей станции, подходящей с точки зрения нагрузки.
Складной
Важной категорией слайсеров являются складные, которые, учитывая их небольшой размер, действительно подходят для домашнего использования. Их можно хранить на любой полке, они имеют очень малый вес, около 1 / 1,5 кг, и оснащены поддоном, на котором можно хранить свеже нарезанные ломтики.
Они также очень дешевы , около 30 евро за модель среднего класса; однако они не подходят для интенсивного использования, так как не обладают точностью резки. Однако возможность поместить его в ящик после использования делает его важным инструментом, когда у вас нет желания и сил использовать нож.
Как выбрать лучший слайсер: материалы
Оценка материалов важна в отношении лезвия и конструкции.
Лучше, чтобы лезвие было из нержавеющей стали , она нержавеющая и надежная.
Тело ломтерезки может вместо того, чтобы быть составлены и выполнены из пластика или литого алюминия.
Пластик является наиболее часто используемым материалом для самых дешевых моделей, с лезвием меньше , чем 22 см в диаметре, и подходит для домашнего использования, будучи также легче.
Недостаток использования пластика является то , что она имеет тенденцию к желтому времени над.
Вместо этого модели среднего / высокого класса изготавливаются из литого алюминия - материала, который позволяет производить слайсеры, привлекательные с точки зрения дизайна.
Как выбрать лучший слайсер: опции
Другие факторы, которые следует учитывать при покупке лучшего слайсера для ваших нужд:
- возможность наклона лезвия для выполнения определенных видов реза;
- возможность простого и быстрого выполнения операций по уходу и очистке;
- наличие некоторых аксессуаров, повышающих функциональность и безопасность при использовании слайсера.
Наклон лезвия
На рынке есть два основных типа, которые можно разделить на вертикальные и гравитационные модели.
- В вертикальных ломтерезках имеют вертикальное лезвие, которое перпендикулярно к пластине и который обязует использование щипцов , чтобы забрать нарезать кусочки, чтобы не травмировать себя.
- В гравитационных слайсер есть лезвие, которое не идеально перпендикулярен, но наклонены так , что кусочки падают на лотке под действием силы тяжести. Таким образом гарантируется безопасность пользователей , поэтому эта модель очень подходит для домашнего использования.
Лоток
Полезно, поскольку позволяет удерживать нарезанные ломтики через отсек, расположенный за лезвием.
Точилка
Он позволяет заточить лезвие так, чтобы оно всегда было острым, как если бы оно было новым. В некоторых моделях его также можно приобрести позже.
Пресса о продуктах
Это особый аксессуар, оснащенный острыми зубцами, которые гарантируют, что вяленое мясо, которое вы собираетесь нарезать, надежно сохранится.
Он отличается двумя видами:
- рука
- переборка
Модель руки удерживает салями сверху, что есть в профессиональных и профессиональных слайсерах.
С другой стороны, модель с переборкой регулируется вручную и присутствует в более дешевых моделях.
Как выбрать лучший слайсер: безопасность
Электромодели, как инструмент с лезвием, требуют соблюдения определенных требований безопасности . Наличие знака CE указывает на то, что инструмент соответствует директиве EEC 89/392 , что является первым фактором, на который мы должны обратить внимание.
Элементами, которые могут гарантировать безопасность пользователей, являются наличие крышки для лезвия , полезной для закрытия лезвия после его использования, и некоторых кнопок безопасности с различными функциями, такими как:
- немедленная блокировка вращения лезвия
- предотвращение работы, если лезвие вставлено неправильно
- скользящий замок каретки
Наличие этих ключей - очень важный элемент безопасности.
Сколько потребляет слайсер
Когда дело доходит до бытовой техники, всегда есть опасения, что это энергоемкий инструмент с высоким потреблением электроэнергии, что существенно повлияет на счет.
Тесты сразу же отрицают, что нормальное использование на кухне вызывает большое количество энергии: 300-ваттная профессиональная модель потребляет электричество всего 30/40 евроцентов в год , количество рассчитано на основе двух возгораний. еженедельно примерно по 5 минут каждый раз.
Обслуживание и очистка слайсера
Машина, которая работает в тесном контакте с жирной пищей, требует тщательного обслуживания и очистки , которые необходимо проводить каждый раз при использовании:
- Выньте вилку из розетки, чтобы избежать нежелательного возгорания. В целях безопасности мы нажимаем кнопку пуска, чтобы разрядить остаточный ток, который может сделать следующий поворот лезвия.
- Верните лезвие в нулевое (нулевое) положение, чтобы оно не выступало.
- Протрите лезвие снаружи влажной тканью.
- Распылите обезжиривающее средство.
- Оставьте на несколько минут.
- Используйте влажную ткань для полоскания, пока не будут удалены все следы мыла.
- Повторите операцию с остальной частью машины.
- Накройте слайсер хлопчатобумажной тканью, чтобы защитить его от пыли.
Некоторые модели, например компактные складные , позволяют легко разбирать лезвие и поддон для облегчения очистки.
Как выбрать лучший слайсер: бренды на рынке
Будучи продуктом, созданным для коммерческих нужд, слайсеры, доступные и подходящие для широкого круга потребителей, часто производятся специализированными компаниями.
Однако с ростом использования в семейных условиях даже некоторые крупные бренды бытовой техники решили делать слайсеры.
Вот самые важные компании на рынке:
- RGV
- Bosch
- Риттер
- Беркель
- Сименс
- Kenwood
- Graef
- Sirge
- Развернуть
- DPE
Как выбрать лучший слайсер: цены
На рынке ассортимент слайсеров для домашнего использования очень широк, что позволяет потребителю найти инструмент, соответствующий его применению и индивидуальным потребностям. В общих чертах можно указать:
- Пластиковый слайсер 65 Вт, около 40 евро
- Складной пластиковый слайсер мощностью 110 Вт, около 45 евро
- Нож для резки нержавеющей стали 150 Вт, диаметр лезвия 19 см от 90 €
- Слайсер 120 Вт, нержавеющая сталь, диаметр лезвия 22 см от 170 €
- Слайсер 65 Вт, экологичный мотор, нержавеющая сталь, диаметр лезвия 17 см, от 113 €
- Нож из нержавеющей стали 150 Вт, диаметр лезвия 27,5 см, от 250 €
- Профессиональная слайсер мощностью 170 Вт, нержавеющая сталь, диаметр лезвия 17 см, вес 4,8 кг, от 400 евро
Фотогалерея слайсеров
Дизайн также может быть элементом, который следует учитывать, особенно если слайсер будет расположен на видном месте. Посмотрим фото моделей и изделий с традиционным, современным и оригинальным дизайном.
