Как открыть B & B и как обставить его со стилем и классом. Предложения и идеи меблировки для гостиничного бизнеса. Как украсить, создать стиль обстановки для отеля типа «постель и завтрак» и сделать комфорт различных помещений наилучшим образом: спальню, ванную комнату, общие помещения. Решения для входа, зоны отдыха, гостиной, комнаты для завтрака. Действующее законодательство.
Одно из самых последних гостиничных мероприятий, несомненно, - это проживание в отеле типа « постель и завтрак» , сокращенно « B&B» для простоты , состоящее в предоставлении гостеприимства у себя дома, использовании одной или нескольких комнат для ночлега клиентами в обмен на оплату суточная плата.
Родившийся в Великобритании и Ирландии в прошлом веке, с первыми объектами размещения, открытыми еще в 1920 году, он вскоре начал распространяться по остальной Европе, а затем прибыл в Италию как возможный источник дохода, ценимый, в частности, тем, кто оказался в затруднительном положении с домом, который слишком велик для их личных нужд.
Если вначале решение было очень подходящим для молодой клиентуры, позволяя многим молодым людям взять короткий отпуск , мало расходуя в городах, представляющих исторический и художественный интерес, то сегодня оно стало альтернативной формой отпуска, способной также отлично подойти. для семей с детьми, которые могут найти комнаты подходящего размера, чтобы разместить их в течение недели или более дней.
Определение понятия "постель и завтрак"
Чтобы понять и понять, как лучше всего обставить и представить публике персональное предложение номеров, давайте проанализируем, из чего состоит кровать и завтрак, его основные законы и какой тип клиентуры ближе всего к этому предложению. прием в отеле.
Правила открытия b & b
B & B является " бизнес - размещением в семейном бизнесе , в ведении лиц , которые используют часть своего дома, арендуя один или несколько номеров для гостей, с годовыми периодами открытия или на сезонной основе.
Эта коммерческая деятельность регулируется в Италии региональными законами , отличными друг от друга. Например, максимальное количество комнат, которые можно арендовать , сильно различается на территории страны: в некоторых регионах установлено максимальное количество комнат, которые можно арендовать, и 6 спальных мест в одном здании.
В других регионах вместо этого требуется, чтобы количество номеров не превышало 3/4 в каждом здании, используемом как кровать и завтрак.
В любом случае, все регионы ссылаются на Закон от 29 марта 2001 г., п. 135 - «Реформа национального туристического законодательства», опубликовано в «Официальном вестнике» No. 92 от 20 апреля 2001 г. и требуют соблюдения определенных градостроительных, санитарно-гигиенических параметров и требований безопасности, установленных для домов, в то время как комнаты должны соответствовать определенным минимальным требованиям, включая минимальную площадь для кроватей, а также наличие немного минималистичной мебели и меблировки.
В частности:
- минимальный размер двухместного номера должен составлять 14 квадратных метров.
- минимальный размер одноместного номера 8 квадратных метров
Еще одним важным элементом является необходимость для владельца бизнеса проживать в отеле типа «постель и завтрак» , даже если в некоторых регионах им разрешается проживать в домах, прилегающих к бизнесу.
Чтобы открыть кровать и завтрак, не обязательно иметь номер плательщика НДС .
Тем не менее, наличие владельца требуется , который также должен обеспечить, через простой семейной организации, на регулярное снабжение упакованных продуктов питания и напитков , без каких - либо манипуляций , на завтрак гостей.
Тип клиентуры
Хотя в настоящее время он присутствует на всех курортах, а также в местах, близких к важным коммерческим и промышленным объектам, типичный клиент B&B - это человек или семья, которые хотят поехать в город, чтобы посетить его, имея возможность потратить немного, имея возможность использовать комната для умывания и сна, а также для завтрака.
Затем отель типа "постель и завтрак" предоставляет постельное белье, простыни, одеяла, а также ванную комнату и наборы для личной уборки, как в традиционном отеле или мотеле, что позволяет гостям перемещаться с легкой ручной кладью.
Таким образом, для туриста, который хочет отправиться в путешествие на поезде, автомобиле или мотоцикле, он становится идеальным местом для комфортного и экономичного передвижения.
Кроме того, семейный менеджмент помогает лучше узнать историю этого места, получить советы о художественных красотах, которые стоит посетить, менее известные места, а также получить информацию и советы о лучших клубах и ресторанах.
Как обставить B & B: советы
Комната в B & B является центральным местом этой формы рецепции гостиницы: турист вернется только, кроме исключительных случаев, в конце напряженного дня , проведенного снаружи.
Усталый и уставший, он наверняка получит удовольствие от принятия свежего душа или горячей ванны, в зависимости от сезона, лежа на удобной кровати, смотря телевизор или читая несколько страниц хорошей книги, а затем засыпая и восстанавливая свои силы на следующий день.
Часто клиент, прибыв в пункт назначения, также будет иметь желание ощутить реальность, оказавшись в месте, которое отражает местные обычаи и традиции, где его будут тепло и вежливо встретить , сразу же заметив положительные стороны дома .
Итак, давайте посмотрим, как лучше всего обставить и обустроить отель типа «постель и завтрак».
Вход в b & b
Что касается входа в дом, здание или витрину, то внешняя часть здания, соответствующая входу в B&B, является визитной карточкой.
Красивая, хорошо видимая вывеска с подсветкой в ночное время, которая проясняет название отеля типа «постель и завтрак», является первой формой рекламы : помимо облегчения прибытия гостей, которые забронировали номер, она позволяет случайным путешественникам, ищущим место для сна, чтобы остановиться и попросить информацию о возможности размещения.
В этом смысле лучшая стратегия - стандартизировать стиль входа со стилем интерьера , чтобы не создавать путаницу в сознании гостя.
Цветов тряпка , с приветственным знаком, колокол с именем B & B указывается, с приятной трелью и парой цветочных горшков и растений , пригодных для климата, сделает прибытие гостей приятных, которые будут немедленно чувствовать воздух домой.
Еще лучше, если вы создали логотип отеля типа «постель и завтрак» , который будет легче вспомнить клиентам в будущем, логотип, который будет важно указать на фирменном бланке, визитных карточках и на веб-сайте.
Установка ряда полок для упорядоченного размещения журналов и туристической информации о местности уже вдохнет в них воздух. Небольшой стол и пара стульев, как минимум, позволят создать больше праздничного настроения и обменяться беседой между гостями.
Если открытое пространство позволяет, приятно иметь зону отдыха с шезлонгами и зонтиками, а также столик для напитков и стаканов, когда погода позволяет остаться и насладиться солнцем.
Спальня b & b
Создание дружеской и комфортной атмосферы - это первый шаг в обустройстве спальни.
Спальня требует адекватного комфорта , определяемого, прежде всего, ее размером: отсюда и решение относительно установки двуспальной кровати , добавления возможной односпальной кровати или конструкции двухъярусной кровати для размещения больших групп. .
Организация комнаты является необходимым требованием для наилучшего пребывания гостей, даже если только на одну ночь.
В двойные кровати должен быть помещен с изголовьем к стене, так что свет может фильтровать вбок через окно. Если актуален панорамный сценарий, который можно предложить из комнаты, разместите кровать лицом к окну.
Проснувшись, гости обнаружат, что смотрят захватывающий вид на море или горы, что, безусловно, является важным фактором для вашего предложения отеля и получения отличных отзывов.
Полезное руководство по выбору лучшей кровати B&B для комнат - Двуспальная кровать: как выбрать подходящую.
Прикроватные тумбочки по бокам от двух сторон кровати, с легко включаемой / выключаемой лампой , позволят гостям встать с максимальной безопасностью в любое время ночи.
Если телефонная служба была настроена для связи с приемной, телефонный аппарат с наиболее важными номерами экстренных служб на дисплее станет плюсом в предложении.
Кроме того, услуга Wi-Fi не может отсутствовать в самых современных жилых помещениях: помимо обеспечения ее правильной работы, за дверью должен быть размещен четко видимый и разборчивый билет с именем и паролем сети, к которой вы можете подключиться для свободного использования услуги. на столике рядом с кроватью, чтобы он всегда был под рукой у покупателя.
Ковер также полезен , широкий и размещается по краям конструкции кровати: установка противоскользящей сетки - гораздо больше, чем простой вариант.
Большой шкаф с дверцами , внутри которого размещают многочисленные крючки пальто и ароматные эссенции, позволяет хорошее сохранение одежды.
Открытие шкафа должны быть практичными, избегая опираясь на мебель в углу, в контакте с окном или дверью и делая операции сложными.
Стол и стул , предпочтительно прикладывается к стене , чтобы оптимизировать пространство, позволяет гостю комфортно сидеть и писать, консультации документы и личные документы.
Если позволяет пространство, уголок для отдыха с креслом и торшером или практичный настенный бра позволит гостю оставаться в номере даже в те дни, когда дождь и плохая погода заставляют пропускать поездки и прогулки.
TV не может не быть в комнате. Обязательно установите прибор так, чтобы его было удобно видеть, лежа в постели. Лучше всего повесить на стену с соответствующими опорами : таким образом можно избежать случайных ударов, а просмотр, безусловно, будет более удобным и практичным.
Зеркало помещается в области шкафа или на длинной стороне функционально и позволяет передать ощущение большего пространства в комнате.
Небольшой закрывающийся стул всегда может пригодиться. Как опорная поверхность для чемодана, которую можно удобно открывать и закрывать, надевать обувь или как ступеньку для извлечения сумки, размещенной над самим шкафом.
Ванная для b & b
Место отдыха имеет важное значение. Гости почувствуют желание охладиться после дня, проведенного на открытом воздухе, принять душ и расслабиться, а затем получить возможность высушить, используя мягкое белье, которое вы предоставили.
Небольшая плетеная корзинка, содержащая минимальный набор средств личной гигиены, мыло, гель для душа и волос для тела и волос, зубную пасту и миниатюрную зубную щетку, - хороший способ предложить гостеприимство.
Небольшая банка с растением, не громоздкая и немного ароматная , сделает обстановку еще более приятной.
Если в душевой кабине нет классического бокса, занавеска, закрывающая до пола, позволяет избежать раздражающего затопления помещения. При наличии окон, выходящих наружу, пригодятся соответствующие шторы для обеспечения правильной приватности.
Смена белья каждый день - это проявление уважения к гостям. Возможность сушить в ароматных и мягких полотенцах без необходимости сушить их - это способ заставить гостя чувствовать себя как дома.
Кухня / зал для завтрака для b & b
Пространство моментов совместной жизни, зона для завтрака требует количества отдельных столов, равного количеству имеющихся номеров, чтобы одновременно разместить гостей гостеприимно и сдержанно.
При этом хорошо установить минимальное расстояние между одним столом и другим , чтобы облегчить движение, не создавая препятствий.
Подходящие скатерти и салфетки - это элегантный способ приветствовать гостей на этапе завтрака, а также полные наборы посуды, чашки, миски, блюдца, ложки, вилки и ножи, а также контейнерная корзина для хранения пустых пищевых пакетов.
Большой , прямоугольный стол позволяет расположить контейнеры с показами продуктов питания и напитков , горячий чай и кофе, апельсиновый сок в то время как продукты , такие как молоко и йогурт будет лучше отображаться в нужное время, избегая служить им слишком жарко.
Поэтому важно иметь поблизости холодильник, а также хранить напитки, которые вы будете использовать в течение дня, проведенного на открытом воздухе, в прохладном месте.
Также в этом случае хорошо, чтобы скатерть гармонировала с остальной мебелью, чтобы стиль был единообразным.
Гостиная / общая зона
При наличии зоны регистрации у входа в структуру создание большой гостиной с удобными диванами и креслами , центральным столом для хранения журналов, книг для консультации, а также рекламных буклетов отеля типа «постель и завтрак» - это способ вдохнуть атмосферу радушия по отношению к гостям. .
Необходимо принять во внимание возможное расположение телевизора в углу или на стене, помимо того, чтобы всегда поддерживать чистоту и порядок в общей зоне - фактор, который гости затем подчеркнут в отзывах на таких порталах, как TripAdvisor, Expedia, а также страницу Facebook и другие социальные каналы.
Как обставить B&B у моря
Для отеля типа « постель и завтрак», расположенного на морском курорте , важно помнить об ощущениях, которые туристы испытают вскоре после того, как отправятся на пляж у моря.
Таким образом, морской стиль идеален, с выбором цветов, синего, голубого и его более светлых оттенков, без пренебрежения яркими палитрами, такими как желтый и белый.
Наличие небольших аксессуаров и дополнений, которые вызывают атмосферу места, ракушки, мешка с песком с моря или даже картины с морской панорамой, позволяют максимально использовать обстановку.
Как обставить B & B в горах
Что касается классических горных шале, то в отеле типа «постель и завтрак» на альпийском курорте, недалеко от горнолыжных склонов или лесных массивов, где вы можете совершать длительные прогулки, дерево должно быть основным элементом для изготовления мебели, предметов интерьера и покрытия поверхностей. .
Теплота натурального материала передает приятные ощущения в зимние месяцы, а ковер с толстым ворсом или кожаная модель неправильной формы делает обстановку комфортной.
Поскольку как только вы прибываете в горы, желание заниматься спортом возрастает, ряд мер будет необходим, чтобы пользователи могли хранить влажную и мокрую одежду для сушки.
Большая полка для обуви, желательно металлическая , позволит драгоценной обуви высохнуть за ночь.
Как обставить B & B на туристическом курорте
Тем, кто выбирает кровать и завтрак, чтобы посетить туристический город , такой как Рим, Флоренция, а также многочисленные города искусства в Италии, понадобится максимальный комфорт в ночное время.
Быть туристом может быть очень утомительно, но при этом интересно открывать для себя художественные и культурные сокровища, которыми гордится наша территория. Те, кто гулял много часов, входя в музеи, базилики и церкви и выходя из них, имеют желание, вернувшись в комнату, принять приятный расслабляющий душ, лечь на удобную кровать, взглянуть на сделанные фотографии и брошюры, а также планирование программы на следующий день.
Сосредоточение внимания на существенности мебели является фундаментальным: мало элементов и практичность - это правило, которому нужно следовать. Большой шкаф с дополнительными одеялами и подушками и просторные ящики позволяют гостям расставить одежду с первого дня без лишних забот.
Оборудованная стена в этом случае может стать идеальным решением. Гость сможет расставить необходимые вещи для зрения, восстанавливая их утром перед выходом на долгий день культуры и искусства, а также не мешать проходу сумками и сумками, разбросанными по полу.